Unser exklusives veganes Mayonnaise-Rezept auf Basis von Mandelmilch und Sonnenblumenöl, verfeinert mit Schwarzem Trüffel, ist leicht, geschmackvoll und für jeden Gaumen geeignet.
Zutaten:
Sonnenblumenöl 53 %
Mandelmilch (Wasser, sizilianische Mandeln aus biologischem Anbau 8 %)
Zitronensaftkonzentrat (Konservierungsmittel: E224. Enthält Sulfite)
Salz
Schwarze Trüffel 1,5 %: Moscato-Trüffel 1 % (Tuber Brumale Vitt), Schwarzer Trüffel 0,5 % (Tuber Melanosporum Vitt)
Zucker
Weißweinessig (Wein, Antioxidationsmittel E224. Enthält Sulfite)
Aroma
Milchsäure E270
E415
Nährwerte (pro 100 g):
Energie: 1368 kJ / 327 kcal
Fett: 35,8 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
Kohlenhydrate: 0,7 g
– davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 0,5 g
Ballaststoffe: 0,3 g
Salz: 0,6 g
Verwendung:
Ideal zu Pasta, Salaten und Hauptgerichten.
Lagerung:
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.
Inhalt: 90 g