Polenta ist ein schmackhaftes, leichtes und sehr einfach zuzubereitendes Gericht. Diese Variante, verfeinert mit edlem weissem Trüffel, ist perfekt, um Ihre Gäste zu überraschen. Nach dem Kochen einfach auf ein Backblech streichen, mit den gewünschten Zutaten belegen und im Ofen backen, bis sie schön knusprig ist!
Zutaten:
Sofort-Maismehl 98,4 %
Weisse Trüffel 1,1 %: Getrockneter Tartufo Bianchetto 1 % (Tuber Borchii oder Albidum Pico), Getrockneter Weisser Trüffel 0,1 % (Tuber Magnatum Pico)
Aroma
Nährwerte (pro 100 g):
Energie: 1540 kJ / 368 kcal
Fett: 1,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 81,8 g
– davon Zucker: 0,7 g
Eiweiss: 5,8 g
Ballaststoffe: 2,4 g
Salz: 0,1 g
Zubereitung:
300 ml Wasser pro 70 g Polentamehl (eine Portion) zum Kochen bringen, salzen und das Mehl unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Etwa 6 Minuten kochen lassen, dann auf ein Blech streichen und nach Belieben belegen oder verfeinern.
Hinweise:
Polenta ist von Natur aus glutenfrei.
Das Produkt kann auf natürliche Weise Gewicht verlieren.
Lagerung:
Kühl und trocken lagern, fern von Licht- und Wärmequellen.
Inhalt: 400 g